熱伝導効率が優れた省エネフライパン

ティファールのフライパンは、熱効率が優れているので省エネも期待できます。

その理由は、底面部に採用したアルミニウム素材にあります。

アルミニウムは実にスチールの3倍もの鉄伝導効率がり、調理器具にうってつけ、ガス火だけでなく、IHの熱も効率的にムラなくフライパン全体に伝えられるので、食材を素早く効率的に調理できます。

また中火でも十分に熱を伝えられるので強火を使わなくても良くなり、省エネという点でもメリットがあります。

誰もが知っているティファールの代名詞「こびりつかない」も進化、表面にチタンベースのコーティングを施すことで、野菜炒めやチャーハン、カレーの具材を調理したり、ベーコンエッグや卵焼きといった様々な料理をしてもこびりつきにくいのでお手入れも簡単です。

ティファールのフライパンは、以前のモデルよりも3倍も長持ちますが、高い耐久性を活かすために次の点に注意して使います。

まず熱伝導効率が良いため、中火をベースに調理をしてください。

強火を避けることでコーティング素材の劣化を抑えられるので、長く利用できます。

もちろん空焚きは絶対ダメ、劣化させる大きな原因になっており、必ず避けます。

正しい使用方法は、まずガスコンロやIHに本体をのせ、植物油をさっとかけてから予熱します。

しばらくして放射線状の模様が消えたら食材投入のタイミングです。

調理が終わったら柔らかいスポンジで洗いましょう。

金属タワシや磨き粉を使うとコーティングを剥がしてしまいます。